Le pélardon a tout bon !

Tout mignon et tout rond, nous vous présentons aujourd’hui notre petit fromage de chèvre traditionnel, le pélardon ! De couleur blanche au goût de noisette, il puise ses parfums aux notes caractéristiques dans les essences de la garrigue.  En 2000 ce petit fromage de chèvre a obtenu l’appellation AOC: pélardon des Cévennes, réservé à une…

Un miel en or !

Les apiculteurs du Pays de Sommières proposent des miels produits dans la région, mais également à l’extérieur, grâce à la transhumance. Acacia, bruyère, châtaignier, lavande, romarin et miel de Causses, miel des Cévennes, miel de garrigue. Pour plus d’informations >> Direction la miellerie de Clairan. (Famille Boissier).T/04 66 77 81 66